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Barritas nutritivas ayurvédicas con Amalaki

¿Le gusta el Amalaki? Entonces también le interesarán las barritas nutritivas ayurvédicas, que se elaboran con esta valiosa fruta india y pueden tomarse como tentempié saludable para ir al colegio, al trabajo o durante la actividad deportiva.

A base de Amalaki y otras frutas de gran valor nutritivo como almendras, anacardos, dátiles, pipas de calabaza, pistachos, mangos y pasas negras, este tentempié es aún más especial por las sofisticadas hierbas ayurvédicas cuidadosamente seleccionadas para armonizar las doshas individuales. En la barra VATA encontrarás canela calentadora, jengibre, shatavari, hinojo, haritaki, ashwagandha, guduchi, vidarikand y nuez moscada, en la barra PITTA menta refrescante, cardamomo, hinojo, hierba limón, brahmi y manjishta y en la barra KAPHA jengibre estimulante, tulsi, vasaka, cúrcuma, pimienta larga y clavo.

Alimentación sana de acuerdo con la constitución y el ciclo diario ayurvédico

La nutrición sana es un término establecido desde hace mucho tiempo, bajo el cual solemos pensar en alimentos frescos y no procesados químicamente, ricos en sustancias nutritivas en forma de vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes necesarios para el organismo. El Ayurveda, como ciencia de la vida sana que es una sabia prevención de las enfermedades, da esto por sentado y ofrece una visión aún más profunda de la nutrición del cuerpo humano.

Distingue la nutrición adecuada según la constitución psicosomática individual predominante de vata, pitta o kapha, con la que cada persona ha sido dotada y que debe mantenerse en equilibrio para una vida sana. Y es la dieta la herramienta básica para mantener o dirigir este equilibrio individual. Por lo tanto, aunque muchos alimentos sean saludables, no significa que tengan que hacernos sentir bien. Al igual que las hierbas, cada alimento tiene sus propias propiedades y efectos en el medio interno de una persona. Depende del dosha que predomine en nosotros y, en consecuencia, debemos evitar algunos alimentos e incluir otros en nuestra dieta. Más información en el artículo La regla de oro ayurvédica: la dieta como medicina.

Por ejemplo, la capacidad de digerir y absorber bien depende de la presencia de fuego digestivo (agni), que está asociado a pitta dosha. Así, si tenemos pitta (una combinación del elemento fuego y agua) como dosha predominante, es probable que nuestro fuego digestivo sea lo suficientemente fuerte y nuestra digestión y posterior absorción de nutrientes en el cuerpo funcionen bien. Si somos predominantemente vata (combinación de aire y éter) o kapha dosha (combinación de agua y tierra), entonces nuestra digestión puede ser más débil y necesitará el apoyo de especias calentadoras para estimular el fuego digestivo. Más información en el artículo sobre el fuego digestivo Agni.

Si aún no conoce su constitución doshica, ¡haga el fácil test doshico ayurvédico!

El ciclo diario ayurvédico

Desde una perspectiva ayurvédica, no se trata sólo de lo que comemos, sino también de cuándo lo hacemos. Lea cómo los tres doshas se alternan regularmente en el ciclo diario de 24 horas y cómo afectan al ritmo biológico del cuerpo en nuestro artículo El ciclo diario ayurvédico. El momento en que nuestro cuerpo digiere mejor está sujeto a este ciclo regular y, si uno lo conoce, puede ajustar su rutina diaria para aprovechar la mayor fuerza del fuego digestivo en un momento determinado o, por el contrario, utilizar otro momento para una actividad diferente que sea adecuada para el cuerpo y la mente en ese momento.

Las barritas nutritivas ayurvédicas no sólo aportan valiosos nutrientes al organismo, sino que están diseñadas como una nutrición moderna de acuerdo con miles de años de conocimiento ayurvédico sobre el mantenimiento del equilibrio psicosomático basado en el conocimiento de los doshas y el ciclo diario ayurvédico. Disfrute de un tentempié ayurvédico saludable que le saciará de forma significativa, apoyará su sistema inmunológico y su salud psicosomática en general. Elija entre tres deliciosas barritas nutricionales: VATA, PITTA y KAPHA.

 

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